黄桃罐头的危害，自制黄桃罐头的危害

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黄桃罐头吃多有危害吗黄桃本身的营养价值及食疗功效极高，经常食用，对身体的健康有益，其不失为是一种很好的保健品，但是这仅限于新鲜的水果，而当其被制成罐头之后，必然是要增加防腐剂的，然而防腐剂是有害健康的，长期吃多了会有癌症的可能，因而，不宜多吃黄桃罐头。

罐头制作中常加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等，这些人工合成物，对成人健康影响不大，但对儿童来说，由于他们发育未健全、成熟，身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低，常食用罐头，势必加重脏器的解毒排泄负担，影响身体的健康与发育，甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。

黄桃罐头危害分析

降低食欲
黄桃罐头吃多了有降低食欲、增加体重、增加代谢负担的弊端。目前，罐头在人们生活中的比重逐渐增加，尤其是水果罐头，如黄桃罐头，可以弥补产地和季节的缺陷，更加美味。如果想吃黄桃罐头，可以适量吃，不要太多，以免不适。
1.降低食欲:黄桃罐头吃多了可能会引起腹胀，进而降低身体的食欲，影响吃其他食物；
2、增加体重:黄桃罐头含有大量糖分，如果食用过多，可使人体能量摄入超标，进而增加体重，有可能导致肥胖；
3、增加代谢负担:黄桃罐头含有较多的添加剂，如合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等。如果吃多了，可能会增加肝肾等器官的排毒和代谢负担。
水果宜新鲜食用，可为身体提供丰富的维生素、矿物质、纤维素和果胶。黄桃含有丰富的维生素C，如果将黄桃煮熟罐装，其中的维生素C含量可能会随着储存时间的延长而降低，因此不能补充维生素C..

为什么罐头水果对人体会有危害

其实这本身就是个谬论。因为在我们的印象里，对水果罐头打上的标签一直是“有防腐剂”“不新鲜”“不营养”“不卫生”等，导致很多人都认为水果罐头食品不健康。

因为首先水果罐头采用的水果，绝对是新鲜的。比如常见的黄桃罐头，从树上采摘到密封装罐，只需6个小时。因为罐头的食物绝大部分都是采用当季的新鲜食材，就地制作，比起超市里看似新鲜，实际经过翻山越岭的运输、随时面临损耗或污染才到来的食材，要新鲜得多。

其次水果罐头真的不含防腐剂。现代工艺精湛的密封技术——罐装、排气、密封、杀菌、冷却等，早就甩防腐剂几条街。商家为何会放着精密而便利安全的技术不用，转头去花费高额代价加入防腐剂呢？更何况，根据我国食品添加剂GB2760规定，水果罐头是不允许添加额外的防腐剂的。

再则，水果罐头不是没有营养的垃圾食品。因为日常烹调中，高温、调味品等都会让食材的营养成本有一定的流失，然而水果罐头中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素(VB1、VB2、VA、VD、VE等)、微量元素等都不会被破坏，能充分满足人体所需。

如果非要说罐头水果对人体有害，那也只能是因为含糖量太高了。罐头水果中的含糖量在16%-18%，糖分以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重，这不利于人的身体健康，所以不建议过多食用水果罐头。

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